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课程负责人  邹毅峰，广州大学管理学院物流与运输研究所所长，博士、副教授、硕士生导师，主要从事冷链物流、交通运输规划与管理等方面的科学研究及教学工作，参与国家级本科一流课程《冷藏运输技术与管理》建设，公开发表相关学术论文20余篇，主持和参与课题20多项，获商务部优秀研究成果三等奖（2018）、广东省教学成果二等奖（2014）、广州市科技进步二等奖（2012）等。

谢如鹤，广州大学管理学院教授、博士生导师，享受国务院政府特殊津贴。铁道部优秀教师，广东省特支计划教学名师。担任中国物流学会副会长，国际制冷学会冷藏运输专业委员会副主席、委员，教育部全国物流教指委委员，中国制冷学会理事、冷藏运输专业委员会副主任、冷链工作委员会委员，广东省本科高校物流教指委主任，全国制冷标准化委员会委员；承担了50多项科研课题，其中国家级课题7项，省部级课题20余项；发表学术论文200余篇，在国际会议宣读和在国外发表30余篇，在知名刊物发表30多篇，其中被SCI、EI、SSCI、ISTP、ISSHP等收录60余篇，主编出版了著作5部、教材7部，参编教材2部。已招收培养博士生20余名、硕士生50余名。主要研究方向：冷链物流技术与管理，物流规划与系统优化。

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刘广海，广州大学管理学院副教授，博士、硕士生导师。担任中国制冷标准化技术委员会副秘书长、广东省食品冷链创新联盟秘书长等职务。长期从事物流与运输方面相关教学科研工作。近年来，主持包括国家自科、广东省科技支撑重点项目等在内的10余项科研课题，发表学术论文60余篇，主编参编国家及行业标准16部，申报专利16项，解决了大量的实际与理论难题。获广州市科技进步二等奖、广东省教学成果二等奖等。先后被评为广州市优秀教师、广州大学千百十培养对象、广州市珠江科技新星、广东省优秀青年教师培养对象等。

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